Распродажа!

Кофейник-кемекс для фильтр-кофе на 3-4 кружки

1,150

Кофеварка для приготовления 1–7 чашек кофе с многоразовым тканевым фильтром.

1 в наличии

Описание

Кофеварка Кемекс несильно изменилась с тех пор, как впервые была изобретена Питером Шлюмбомом в 1941 году. Кофеварка изготовлена из высококачественного термостойкого стекла с воротником-ручкой из дерева и кожи.

Cпособ приготовления. Берем Chemex и кладем в него сложенный конусом фильтр. Обильно проливаем фильтр водой, затем выливаем воду не вынимая фильтр. Засыпаем молотый кофе. Производим предсмачивание кофе, чтобы вся поверхность кофе стала влажной (1 грамм кофе впитывает около 2 мл воды). Тонкой струей воды в течении 3,5-4,5 минут проливаем остальную воду. Если вода проливается медленнее или быстрее положенного времени, то необходимо отрегулировать помол.В итоге получается прозрачный и сбалансированный напиток, который сохраняет все качественные характеристики вашего свежеобжаренного кофе. Пропорции: 8-10 г кофе на 110 мл воды, средний помол кофе, температура воды= 85-95 ˚C